Durante la mia vacanza ad Alghero ho cenato al Ristorante Pizzeria Dietro il Carcere al Soleado. Si tratta del ristorante dell’hotel Soleado ed è a pochissima distanza dal mare, occorre solo attraversare via Lido.
Iniziamo con “Sapori e profumi di Sardegna”, un bel tagliere di affettati e salumi che condividiamo.
Io scelgo di proseguire con la “Fregola sarda allo scoglio”: pasta di semola, cozze, vongole, scampi, gamberoni, aglio, pomodoro, prezzemolo, olio extra vergine di oliva.
Devo dire che ho archiviato questo piatto che personalmente non mi ha fatto impazzire. A questo punto non saprei dire se dipenda dal ristorante o meno ma non mi è piaciuto proprio il formato di pasta.
Informazioni pratiche
Ristorante Pizzeria Dietro il Carcere al Soleado
Via Lido, 17, 07041 Alghero SS
Tel.: 0790977547
Pagina Facebook: https://www.facebook.com/dietroilcarcerealghero
