Buns Homemade Burger ha aperto nel 2018 nel centro di Alghero. Io l’ho provato durante la mia vacanza nell’agosto del 2021 (leggi anche il mio articolo su cosa vedere, cosa mangiare e le migliori spiagge di Alghero).
Inizio con gli “Sciatt in sarda”: frittelline di grano saraceno con cuore di pecorino sardo semi stagionato. Buoni.
Come panino scelgo il “Bagordo”: pane artigianale classico, hamburger di manzo 200gr, pancetta sarda croccante, uovo, pecorino semi stagionato, cipolle stufate al Cannonau, insalata iceberg, salsa barbecue. Ovviamente accompagno con patate fritte, qui tagliate spesse e cotte con la buccia.
L’altro commensale sceglie invece “L’esotico”: pane artigianale alle carote viola, sfilacci di pollo fritto, guacamole, salsa al curry, pomodoro, insalata di stagione.
Suggerito da una persona del posto, è senz’altro la migliore hamburgeria di Alghero, materie prime di qualità e buona varietà di gusti e originalità. Consigliato.
Informazioni pratiche
Buns Homemade Burger
Largo S. Francesco, 4, 07041 Alghero SS
Tel.: 0794923940
Pagina Facebook: https://www.facebook.com/bunsalghero
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