Ho provato alcuni dei ristoranti dell’isola di Brač durante il soggiorno che vi ho fatto dal 9 al 13 agosto 2019.

Ristorante Belvedere (chiuso definitivamente)

A Bol abbiamo provato diversi ristoranti, il primo dei quali è stato Belvedere, dotato di una bella terrazza con magnifica vista sul porto. Lo abbiamo visitato il 9 agosto 2019. Purtroppo da quanto vedo risulta abbia chiuso definitivamente.

Qui ho iniziato con una zuppa di pesce come antipasto (35 kn).

Proseguo con le cozze alla Busara (105 kn), molto buone, una sorta di pepata con aggiunta di pangrattato.

Il mio commensale opta per il piatto di carne mista: bistecca di maiale, pollo, ćevapi, ražnjić (spiedino di carne di maiale, cipolle e peperoni), patatine fritte, servito con salsa ajvar (130 kn).

Proviamo anche una ottima birra scura Karlovačko Crno (29 kn).

Ristorante pizzeria Topolino

Al ristorante pizzeria Topolino , il 10 agosto 2019, proviamo il piatto dalmata con prosciutto e formaggio istriano (75 kn), i calamari fritti (130 kn) e una pizza al salame (75 kn).

Snack Box

Il miglior pasto del soggiorno croato è quello più economico: l’hamburger del chiosco Snack Box, situato proprio accanto al nostro residence e provato l’11 agosto 2019. Nulla di tipico, un burgerozzo con cheddar, insalata, pomodoro e cipolla ma davvero buono.

Konoba Dalmatino

Da Konoba Dalmatino (konoba = taverna, osteria) degustiamo un tagliere di salumi croati (90 kn), i gnocchi con prosciutto crudo, formaggi e tartufo (120 kn) e la carbonara “chorizo” con scaglie di grana (90 kn).

Konoba Mlin

La nostra ultima cena a Bol, il 12 agosto 2019, è al Konoba Mlin, dove proviamo il pecorino dell’isola di Pag (55 kn), la pasticada con gnocchi fatti in casa (130 kn), che è uno stufato di manzo marinato nel vino (somiglia un po’ allo stracotto piemontese), il formaggio impanato con salsa ai frutti di bosco (60 kn), e come dolce il Braćka Rožada (30 kn), che è sostanzialmente un creme caramel.

Ristorante pizzeria Riva

Infine a Supetar, in italiano San Pietro della Brazza, prima di partire per il rientro a Spalato, abbiamo provato il ristorante pizzeria Riva. Qui mangio una semplice insalata di polpo (75 kn) con contorno di verdure arrostite (30 kn).

Informazioni pratiche

Sei ristoranti dell’isola di Brač